普洱茶是红茶还是黑茶
茶红色素是存在于红茶与普洱熟茶中的一种橙褐色色素，是茶叶发酵的产物，是预防和治疗血脂代谢紊乱理想的良药。茶泛青、泛黄为陈期不足，茶褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。一款好的普洱茶，从其色便可辨别一二。茶的色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现。
普洱茶生茶熟茶的区别
普洱茶颜色分优劣 优质普洱茶泡出的色透明、发亮，呈枣红色，茶表面呈现油光，有一种轻飘飘的感觉，茶红素是色呈“红”的主要成分，随着普洱茶陈期长。我们大致的理解是生普洱刮油，能带走一部分脂肪，所以喝喝就会饿。那么实事是不是这样？里面的科学原理又是怎样呢？让我们从科学的角度来分析这一现象。
仓条件上:仓分为干仓和湿仓，干仓陈化的茶叶茶颜色变化不大，辉卖普洱茶湿仓由于湿度大，茶叶陈化速度更快，茶颜色较深。 五、年份上:仓恰当前提下，时间越久，五象班章普洱茶普洱茶存湿度..。这些成分在普洱茶的渥堆过程中变化很大，从而形成普洱茶茶具有的色香味，并与其它茶类有不同的饮效[8]。 普洱茶茶色素，是指从普洱茶中提取的一类水溶性酚性色素。
普洱茶的色泽
普洱茶颜色有哪几种:普洱茶分为生茶和熟茶，普洱生茶色有6种，分别为绿艳、黄绿、绿黄、浅黄、橙黄、深黄；普洱熟茶色有6种。普洱茶历悠久，云南七七普洱茶是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种。
在普洱熟茶的加工过程中，绵阳普洱茶生茶普洱茶对甲状腺茶黄素和茶红素氧化、聚合，普洱茶散茶压制形成茶褐素，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，使得普洱茶滋味浓厚、色红浓。茶红素是使色呈“红”色的主要成分。其实很多人都搞不清楚，为什么普洱茶茶的颜色那么深，其实这些主要和它的成分有关，最主要的就是普洱茶色素，它分为两种一类是脂溶性色素，比如说叶绿素、叶黄素、胡萝素。
普洱茶的颜色和味道怎么样
普洱茶分生茶 和熟茶 两种。 1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响。普洱茶分为生茶、熟茶两类，其色泽各不相同，生茶的外形色泽为墨绿、黄绿、嫩绿、黄绿等，而色多为黄绿、金黄等；普洱熟茶的外形色泽为红褐色、褐色，色呈现为红浓、红艳等色泽。
